томаты

Новые сорта томатов в 2018 году

Селекционеры стремятся к каждому сезону подготовить новые сорта томатов, касается это и 2018 года. В дополнение к привычным бурым и красным цветам помидоров появились на рынке апельсиновая, терракотовая, темно-зеленая и даже белая и полосатая окраски. Перед выбором следует определиться, для каких целей нужен этот плод: для прямого употребления в пищу или заготовок (соков, пюре, маринадов). Сегодня помидоры, растущие в огороде, переживают настоящий ренессанс. Ничто не может сравниться со вкусом томатов, выращенных в земле, они сочные, сладкие, умеренно кислые и ароматные и летом, и осенью.

Томаты

Помидор является вкусной едой и безраздельно царствует при приготовлении различных рецептов: супов, бутербродов, соусов, пиццы и свежих салатов. Помимо этого, помидоры – это здоровая пища, что обеспечивается большим количеством витаминов и минералов, которые содержатся в них. Недавние исследования показывают, что:

  • помидор способен противодействовать развитию рака;
  • томаты контролируют содержание холестерина;
  • помидор защищает кости от остеопороза.

Из-за того, что томат низкокалорийный, он рекомендован к использованию практически во всех диетах. Также в нем содержится большое количество витамина С на грамм. Употребление помидоров в сыром виде способно пополнить полезными минералами и питательными веществами организм, а при приготовлении пищи на огне можно потерять много полезных свойств этого плода.

Томаты применяют и в косметике: они отлично подходят для успокоения солнечных ожогов, с его помощью также можно приготовить маски для лица, они повышают тонус и питают кожу. Но это еще не все, помидор также отличное домашнее средство для очистки и экологичного способа восстановления посуды из латуни.

Многие думают, что это овощ, но, на самом деле, помидор – это фрукт. Это хорошо знали ацтеки, которые считали его афродизиаком и использовали в приготовлении того, что мы сегодня называем «томатный соус». От этого древнего народа Южной Америки красная ягода с помощью испанской колонизации Нового Света в 1540 году была доставлена в Европу. Первоначально она использовалась во Франции только для декоративных целей. Сегодня же ни одна кухня мира не обходится без этих красных плодов.

Новые сорта томатов на 2018 год: как выбрать?

Все сорта помидоров можно успешно выращивать в теплицах, а гибридные томаты отлично растут и в северных странах. Но часто покупатели не знают, какие семена томатов от коллекционеров 2017-2018 года лучше всего подходят для выращивания на грядке.

Если вы хотите, чтобы плоды использовались непосредственно для употребления свежими, то они должны выглядеть красиво и быть вкусными. В настоящее время доступны разнообразные плоды с различными формами и окраской. Самый популярный цвет помидоров красный, но в продаже есть также семена сортов желтого, оранжевого и других оттенков.

По размеру они могут быть как маленькими, до 20-30 граммов (черри), так и крупными до 500 граммов. Мелкие плоды, как правило, имеют более мягкую кожу и отлично смотрятся не только в огороде, но и на декоративных клумбах на даче. Их также можно успешно выращивать в горшках и украшать террасы или балконы.

Многие выбирают семена исходя из времени, которое необходимо посвятить их выращиванию. Не все сорта требуют одинаково бережного ухода. Самым ранним сортам грунтовых томатов требуется около 55 дней на образование первых спелых ягод, их созревания можно ждать уже в середине июля. Но самый большой урожай можно собрать, как правило, в августе и начале сентября.

Популярные сорта томатов

Барон F1 – среднеранний сорт, отличается быстрым и непрерывным ростом. Он производит крупные, мясистые плоды, слегка ребристые с повышенной устойчивостью к образованию трещин. Также этот гибридный сорт не восприимчив к основным болезням и почвенным патогенам, его легко выращивать, поэтому он популярен среди садоводов.

барон

Фаворит – среднеранний сорт с пышной листвой и большими кистями. Плод очень крупный (до 400 граммов), слегка уплощенный и мясистый. Мякоть розовая с небольшим количеством семян. Растят в защищенном грунте. Рекомендуется для выращивания любителям.

фаворит

Искушение – ранний сорт с плодами цвета красной вишни (10-20 г). При выращивании необходимо постоянно заниматься обрезкой и связыванием. Отлично подходит для декоративных целей, а приятный вкус мелких томатов подойдет как дополнение к мясным и овощным блюдам.

искушение

Сан-Марцано устойчив к жаркому и засушливому климату. Томаты этого сорта:

  • идеально подходят для соусов;
  • имеют среднюю сладость;
  • содержат мало воды.

В идеале, чтобы съесть салат с этим томатом, нужно добавить орехи и яблоки для сбалансирования кислотности. Это устойчивый сорт при выращивании, пригодный для употребления в свежем виде.

Сан-Марцано

Талисман хоть и не относится к новым сортам томатов на 2018 год, но завоевал доверие всех садоводов и, несомненно, будет покупаться в новом сезоне. Он представляет собой множество мелких красных плодов (30-40 г), которые хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Небольшие кусты производят большое количество мелких, но очень вкусных помидоров.

Талисман

Темные сорта

Сорт Черное солнце является интересной новинкой для смелых экспериментов. Эти томаты также называют «эликсиром молодости», потому что в их темной коже заключены плоды, имеющие омолаживающие свойства. Внутри они, как и все другие помидоры:

  • красные;
  • сочные;
  • с семенами.

Есть их лучше сырыми в салатах, так в них остается больше полезных свойств.

Черное-солнце

Black Cherry – среднеранний сорт дает небольшие (25-30 граммов) уникальные плоды фиолетово-коричневого цвета и сладкий на вкус. Они очень красивы и декоративны, могут расти как на грядке, так и в теплице.

блек-черри

Черный русский – сорт томатов с тонкой кожицей уникальной окраски красного дерева. В плоды содержится много семян. Выращивать этот сорт рекомендуются садоводам-любителям, а при приготовлении разноцветных салатов он просто незаменим.

Черный русский

Читайте также:

Заметили опечатку на сайте? Мы будем благодарны вам, если вы выделите ее и нажмете Ctrl + Enter




НОВОСТИ 2018 ГОДА

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *